ヨーグルト…1/2カップ（３～４時間水切りする）
かぼちゃ…80g（いちょう切りをレンジで１分）
ベーコン…1/2枚（１cm幅）
たまねぎ…15g（薄切り）
塩・こしょう…各少々
クミン…少々
顆粒スープの素…少々
オリーブ油…大さじ1/2
| 1 | フライパンにオリーブ油とクミン、ベーコンを熱し、脂が出てきたらたまねぎを炒め、透き通ったらかぼちゃを加えてさらに炒め合わせる。 |
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| 2 | 全体に火が通ったら、顆粒スープの素を加えてなじませ、粗熱をとり、水切りヨーグルトを加えて、塩、こしょうで味を調える。 |
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