水切りヨーグルトとサーモンのベーグルサンド　スモークサーモンがアクセントに。朝食にぴったり！

ヨーグルト…1/2カップ（一晩水切りする）
塩・こしょう…各少々
粒マスタード…小さじ１
スモークサーモン…４枚
サラダ菜…２枚
ベーグル…２個（厚みを半分に切って
軽くトーストする）

1	水切りヨーグルトに塩、こしょう、粒マスタードを加えてよく混ぜる。
2	ベーグルにサラダ菜、(1)、スモークサーモンを挟む。