ヨーグルト…２カップ（一晩水切りする）
砂糖…60ｇ
生クリーム…１カップ（軽く泡立てる）
レモン汁…大さじ３
ゼラチン…２袋（10ｇ）（水大さじ４にふやかし、レンジで加熱して溶かす）
ビスケット…10枚（砕く）
バター…40ｇ（溶かす）

1	ビスケットとバターを合わせてよく混ぜ、ケーキ型の底に敷く。
2	水切りヨーグルト、砂糖、生クリーム、レモン汁、ゼラチンを合わせてよく混ぜ、(１)に流しいれて冷蔵庫でよく冷やす。
	※ソースはお好みで。固まる目安は２時間。